傍晚七點(diǎn)的熒幕亮起，濰坊的煙火氣透過電視屏幕裊裊鉆入鼻腔。8月25日19:00，央視財(cái)經(jīng)頻道（CCTV2）黃金時(shí)段《生財(cái)有道》欄目《最美家鄉(xiāng)味》系列節(jié)目正式拉開帷幕。該系列第一階段共十集節(jié)目，其中濰坊占三集，首集于25日重磅推出，帶領(lǐng)全國觀眾走進(jìn)這座城市的味覺原鄉(xiāng)。
鏡頭穿梭于街巷灶火之間，將濰坊的晨昏百味，揉成一幅可感可聞的生動長卷——而這，僅僅是一個(gè)開始，更多驚喜，仍在路上。
煙火在山海，至味在家鄉(xiāng)
火燒，一定要吃現(xiàn)掏爐的，這幾乎是每個(gè)濰坊人的執(zhí)念。剛出爐的肉火燒滋滋作響，金黃的脆皮微微鼓起，咬開的剎那，滾燙的鮮香涌出，油氣瞬間漫過舌尖，叫醒了每一個(gè)沉睡的味蕾。吃燙得冒油的火燒要先咬小口“吹熱氣”，是無需思考的肌肉記憶，也是濰坊人晨光里的儀式感。
老滋味藏在時(shí)光的縫隙里
朝天鍋的高湯翻涌著清代市集的吆喝聲，非遺傳承人執(zhí)勺而立，舀起的何止是肉骨精華，更是濰縣大集鍋口朝天的百年光景。老街坊圍坐鍋邊，自稱“鍋友”的食客們相視而笑，餅卷萬物，卷的是天地百味，更是剪不斷的鄉(xiāng)緣。
市井煙火，最撫凡人心
而比起老湯的醇厚，更滾燙的是市井間的人情。調(diào)料舍得放，情份更舍得給，在西園街的煙火里，藏著人與人之間最淳樸的情誼。兩公里的老街，從上世紀(jì)九十年代起就擠滿了美食鋪，早晚都飄著香氣。芥末雞的清爽、脂餅的咸香，炸貨的焦脆，交織著老板招呼熟客、街坊端著茶碗笑談的市井交響。在這最尋常的巷陌里，藏著最不凡的人間至味。
風(fēng)箏有線，鄉(xiāng)愁有痕
家鄉(xiāng)的味道是刻進(jìn)基因的密碼，家鄉(xiāng)的風(fēng)物是寫在大地上的鄉(xiāng)愁。濰坊的風(fēng)箏不只是玩具，還藏著古代軍事的智慧，載著曹雪芹筆下的文化淵源，甚至還跟著天宮二號去過太空。龍頭蜈蚣風(fēng)箏節(jié)節(jié)攀升，吟唱著游子歸鄉(xiāng)的序曲；無風(fēng)也能滑翔的盤鷹，翅膀上載著“緊收線、輕柔放”的人生哲學(xué)。將思念扎進(jìn)竹篾，用春風(fēng)寄給遠(yuǎn)方，濰坊的風(fēng)箏從來不是簡單的紙鳶，是牽著鄉(xiāng)愁的線。
味蕾深處是故鄉(xiāng)
時(shí)光將味道烙在我們的味蕾上，長成一生都無法重置的密碼鎖。一草一木，一餐一飯，都是解開鄉(xiāng)愁的密鑰。味道的標(biāo)尺從來不在奢華的美食手冊里，而在童年清晨的第一口焦香里，在異鄉(xiāng)夜夢里反復(fù)描摹的街巷氣息里。
我們窮盡一生追求的星辰大海，原來早已藏在故鄉(xiāng)的晨霧中——那熨帖腸胃的一餐一飯，那繚繞市井的煙火人間，那根看不見卻掙不斷的風(fēng)箏線。所謂鄉(xiāng)愁，不過是舌尖先于心臟抵達(dá)了故鄉(xiāng)。
看完節(jié)目
你是否也想起了家鄉(xiāng)的味道？
歡迎回濰坊，穿街走巷
嘗一口剛出爐的火燒
感受山海之間的淳樸與溫暖
味蕾會帶你，回到故事開始的地方
味至濃時(shí)即家鄉(xiāng)
我們在濰坊，等你~
來源：濰坊發(fā)布
編輯：王譽(yù)林 李婕寧
一審：賈春毅
二審：孫瑞永
三審：管延會
